修炼7年,这串怕是快成仙了
一家自带仙气的串串
四川空运的涮料辣到嘶哈嘶哈
开了七年一直排队
早早就做了串界霸主
这回新店开业,见签子还打折
01
看见什么拿什么！呼呼喷着白色冷气，不仅制冷利于串串的保鲜，而且云雾缭绕，这串子满满都是仙气。
上桌后现场倒新油
纯辣锅需要两袋红通通的牛油，锅子端上来现场倒。亮红清澈，绝对保证一次性。
用火锅底料涮串串
他家底料是火锅级的，在四川炒好直接空运过来，味道浓郁，辣味十足。锅子沸腾，开始咕嘟的这一刻总是最美(饿)的！
4种秘制小料
最配辣锅的，当属蒜泥油碟，迅速降温、缓解辣度，香菜、葱花自己任加。干碟、辣酱是给辣中豪杰准备的。
02
大把抓的麻辣牛肉
红通通腌制过的【麻辣牛肉】最受欢迎，一串就是一口，撸起来方便。有的妹子一上来先涮这么一大把，也不数数。
撸下一块，在干碟里滚上半圈，麻辣味得以凸显，且因芝麻又增香不少。
一整条腌制过的【香菜鸡肉】穿在签上，这是现下串串香里鸡肉串的流行打开方式。涮后香菜仍旧附着在鸡肉上，淡淡香气也渗入肉中。
像啃排骨一样啃鱼块
看起来像排骨的【麻辣鱼块】下锅煮3分钟就好，吃的时候也像在啃排骨。
肥瘦相间的【腊肉】涮着吃还蛮有意思的。【护心肉】带着点儿筋，口感软嫩有弹性。
兔腰一定要蘸干碟
小【兔腰】不多见，但却是四川人的心头好。腰子处理得干净，腥味不重。一定要蘸着干碟吃，麻辣干香，口感有点像肝。
吃这些找的是口感
【珺肝】和【珺把】大概是鸭子身上最有嚼劲的地方，也是串串中的脆爽担当，咯吱咯吱~
但凡吃串，就不能少了【掌中宝】呀~而掌中宝离不开辣。用红油中拎出来，哪怕什么都不蘸，咀嚼那位于中部的一小块软骨也很满足。
【猪皮】煮久一些更好吃，比起【鸡皮】，更加软糯肉头。雪白的【鸽肚】不常见，烫一烫就能吃，好奇宝宝必须试试。
选择丰富的蔬菜
【秋葵】【豆皮卷香菜】【豆筋】个个都是吸辣小能手，保守一些，还是建议涮在清汤里，这样也好感受一下蔬菜本味的魅力。
开业活动
结账时所有签签6.8折
活动时间：8月3日~8月14日
注：本活动仅限李嘉嘉串串香方庄店
(以上活动最终解释权 归商家所有)
03
海带苗只涮3秒
一拎一大薄片的【海带苗】在锅里烫3秒就好，柔滑软嫩，完胜海带。涮在清汤、辣汤里的感觉会不同，建议都试试。
当地人爱涮这些
【耗儿鱼】也是从当地空运的，新鲜的鱼肉细嫩又紧实，一人干掉半盘不在话下。
千层肚、九尺鹅肠、黄喉，一个赛一个脆爽。红薯粉是从安岳空运的，涮在辣汤里，柔软晶莹，再蘸点麻酱，圆满了。
胖胖的红糖糍粑
【红糖糍粑】外面裹了一层面包糠，所以比别家的胖一些。趁热吃，外皮蓬松酥脆，内部软糯，和平时吃的不太一样哦~
他家【红糖冰粉】表面撒了很多芝麻，甜中带香。红糖汁调得刚刚好，清爽解辣，不会觉得齁。
开店7年,排队不断
在北京开业7年，排队没停过。队伍从等位区排到大街上，从白天排到深夜。赶着饭点去，你前面永远有人。前几家店都在东边，这回新店开在了南边，再也不用去东边排队啦，哈哈~
· 竹签1元/根，铁签1.5元/根。6.8折只限签签类涮品，锅底和其他菜品、饮料均不参与折扣。优惠活动仅限李嘉嘉串串香（方庄店）
· 锅底辣度可选，也有番茄、鸡汤等锅底。
本文系小分队原创试吃，记录体验当天感受，观点较主观，仅供吃货们参考！部分信息来源互联网，未必精准，具体请致电商家获取详情。
店名:李嘉嘉串串香
方庄店
地址： 方庄芳城园二期方庄簋街2F（方庄家乐福旁边）
电话：010-67695788
营业时间：11:30-23:00 周一至周日
国美店
地址： 青年路115号国美第一城餐饮街3号院6号楼1楼2号(近大悦城)
电话： 010-52099520
营业时间：11:30-23:00 周一至周日
长虹桥店
地址： 农展馆南里(地铁团结湖B口出)
电话： 010-65389458
营业时间：11:30-23:00 周一至周日
双井店
地址： 东柏街10号院 时代国际5号楼底商(三环外过双井桥辅路往北第一个路口往东)
电话： 010-57298877
营业时间：11:30-23:00 周一至周日
预估人均：98元左右
Hi
作者是我
我是京酱Rose
我要特辣蘸干碟
欢迎加我聊聊~
微信：he1dian
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吃饭不积极，思想有问题！
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